徐州国泰太平洋酒店举办技能大赛暨知识竞赛
[ 编辑:武家增 | 时间:2021-11-11 11:20:50 | 浏览:76次 ]
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为不断提高员工技能素质,丰富员工文化生活,充分调动广大员工工作积极性。江苏徐州国泰太平洋酒店党支部日前举办了一场“弘扬工匠精神 争做岗位先锋”为主题酒店服务技能大赛暨知识竞赛活动

此次比赛项目包括厨房烹饪、中餐摆台服务、客房铺床服务、前厅CHECK IN服务酒店应知应会及党史知识抢答竞赛

比赛现场氛围浓厚,热闹非凡。知识竞赛中,各位选手认真思考,谨慎答题,抢答中扣人心弦,精彩不断

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厨房烹饪比赛中,厨师们铆足了劲,使出浑身解数案板上,手起刀落;灶台边,挥勺翻炒,很快,一道道美味都呈现在评委面前餐饮摆台比赛中,参赛选手台布定位准确、餐碟摆放标准、斟酒操作规范,都展现餐饮服务的规范性不管是餐饮部折花的优雅与精致,客房部铺床的平整美观,还是前厅部的礼貌接待,无一不体现了酒店服务的专业。

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据悉,此次大赛是以“提升服务技能交流”为平台,以“学习、交流、创新、提高”为宗旨,全面展示参赛选手爱岗敬业的精神风貌、娴熟精湛的服务技能、全面系统的酒店及党史知识,加强了人才培养,促进了酒店各项服务技能的交流与学习。

通过本次大赛,激发了全体员工向标兵学习,超越标杆的斗志。同时,激励员工学技术、练本领、展技能进一步树立追赶标杆,勇于向先进挑战,在徐州国泰太平洋酒店营造了比、学、赶、超的浓厚氛围。(武家增


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