真疯!北京大妞来徐州开餐厅!戏太多太猛!我都顾不上吃海鲜了…
[ 编辑:小翠观察室 | 时间:2021-02-13 14:27:15 | 浏览:63次 ]
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刚走进华鼎轩,一个个极具特色的招牌就抢入眼球,浓郁的港风扑面而来。仿香港旧街市的店面装潢,100%还原了香港街头,身处其中,仿佛真的站在1300公里外的香港街头。

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相比其他餐厅,北京来的华鼎轩不走寻常路,海鲜+酒吧+现场表演,开启徐州夜场新模式!每晚都有不同惊喜演出!

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人妖表演、美女热舞、

歌手驻唱、现场互动……

舞台、灯光、音乐、美食、啤酒

来到华鼎轩啥都别想!

嗨就完事了!

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华鼎轩的华丽不仅是在环境上,还有美食,各色生猛海鲜、港式打边炉、正宗粤菜、东北烧烤……所有叫好叫座的人气美食,都被华鼎轩集结起来了。

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既然以叫做海鲜演艺餐厅,除了各种主题节目表演,海鲜就是华鼎轩的大招牌了。想做好海鲜就要追求极致的鲜!为此,华鼎轩不惜打造了一个小型的海鲜市场!

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波龙、鲍鱼、基围虾、青口、老虎蟹、花螺……30余种生猛海鲜,从海边直达饭桌的新鲜!

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现点、现做、现吃!保证食材的鲜活和食物本身的味道!更重要的是,老板强势发话:我们要做徐州最便宜的鲜活海鲜!啥也不说了,盘它!

香辣小青龙

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鲜活的海鲜真的可以为所欲为,每种海鲜都对应着三四种做法,如果细细数来,华鼎轩仅海鲜就可以写100多道菜。

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今天的小青龙,我们选择的是香辣做法。现捞出来的小青龙,被来自广州的大厨熟练的处理干净,快速的入锅翻炒。

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刚端上来就已经开始分泌口水!每一只小青龙都已经切好一块块,虾肉格外Q弹紧实,新不新鲜一口见分晓!辣味恰到好处,如果你钟爱于辣,那就挑一只浸满汤汁的小青龙细细品味吧~


避风塘面包蟹

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避风塘炒料的香气完美浸入了蟹肉的每一寸肌理,炸得金黄酥香的蒜蓉覆盖在蟹肉上,香口、酥脆,一口咬下去估计就已经沦陷了。

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每一只面包蟹被贴心的分成一盘。满屏的大长腿里满满都是肉,紧致又富有弹性,混着一口油润红亮的蟹膏放入口中,浓郁绵香回味无穷,被彻底征服了。

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海鲜蒸汽锅

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虽然华鼎轩的海鲜做法很多,但是对于资深的海鲜爱好者,对待海鲜最好的方式还是:蒸!华鼎轩蒸法霸气十足,一口海鲜蒸汽锅,把一众海鲜一锅端,揭开这蒸汽锅,全世界的原味海鲜就等你征服!

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不过这种吃法估计也就是在性价比高的华鼎轩,三四两鲜活蟹20多一只,活鲍鱼3.98元起卖…一锅算下来,老板的“要做徐州最便宜的鲜活海鲜”确实不是说说而已。

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蒸海鲜并不是什么店都能随便做好的,选用最鲜活的食材,现蒸现吃,这样才能极大程度地保证食材的原汁原味!

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所谓打边炉,也称广式火锅。华鼎轩的打边炉提供三种不同锅底:养生椰青、养颜花椒鸡以及今天的主角——无比丰盛的浓汤猪肚鸡!

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汤是整锅猪肚鸡的精髓所在,在吃猪肚鸡火锅前,喝一碗靓汤是对它最大的尊重。

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尝够了汤的香浓,就该大口吃肉了。柔嫩的鲜土鸡+筋道的鲜猪肚,分量非常可观!这样一锅几个人吃完全没问题!随便舀一勺,是满满的料!

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浓郁靓汤里,猪肚和鸡已实力超群,但其他涮菜的实力也不容小觑,无论传统涮菜,还是生猛海鲜,打边炉统统照单全收!

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这画面看着是不是就心动了?

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虽然主打的美食是海鲜,但粤菜的口味也丝毫不含糊,老板特意从广州的星级酒店挖来了厨师团队,就为了做出正宗的粤式风味,徐州的吃货们有福了!

华侨一品煲

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鲍鱼、虾仁、海参、八爪鱼……被炒一起,各色海鲜的鲜味交融在一起。

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一道华侨一品煲基本涵盖了市面上的常见海鲜,辣的过瘾、鲜的够味,光看着就让人食欲大振了!

海鲜手工豆腐

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用最简单的食材做最美味的食物,说的就是海鲜豆腐了吧,压碎的豆腐加上海鲜和蔬菜混合蒸定型之后,再加上大块的虾仁和鱿鱼的辅佐。

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海鲜的鲜香与豆腐的滑嫩交汇,每一口都是美味。

蒜香猪手

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猪蹄被烤制的外酥里嫩,蒜香味十足,一整个猪蹄直接拿在手里啃,吃完别说嘴里了,手里的香味一晚上都散不去。

佛跳墙

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鲍鱼、海参、瑶柱、花胶…一整碗的真材实料,份量多到怀疑双眼!就冲着这碗满满的精华,爱美爱养生的吃货们必须不能错过了。

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这么豪的一顿!全是鲜活的海鲜!华鼎轩一份只卖68.8元!确实良心价了!

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必须要说的是,老板在北京就是以东北烧烤立足的,排队吃烧烤是他家的常态。40多种烧烤,基本满足了我对烧烤所有幻想。

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“曾经徐州来了四个朋友,吃了我家的烧烤后,一发不可收拾,连吃4天,不停夸咱家烧烤比徐州烧烤还好吃!”提到华鼎轩的烧烤,老板自信满满。

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各位吃货朋友可以去检验一下,看看在北京天天排队的东北烧烤,是不是名副其实!

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美食和氛围都够了,怎么能缺得了酒呢?

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各类啤酒如果不能满足,

到吧台找帅气的小哥现调一杯!

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海鲜和酒天长地久。

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#温馨提示#

华鼎轩海鲜演艺餐厅

鼓楼区水漫桥路矿山路28号(矿山路加油站西侧路口10米)

订餐电话:139 0139 1314

⌚营业时间:17:00-22:00

人均消费:50元

停车位:有停车位

(銮翠翠)


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